Accavallare
Accavallare:
Nel linguaggio culinario il verbo “accavallare” significa accomodare fettine di carne, di pesce oppure di altri alimenti, sovrapponendole leggermente le une sulle altre.
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Nel linguaggio culinario il verbo “accavallare” significa accomodare fettine di carne, di pesce oppure di altri alimenti, sovrapponendole leggermente le une sulle altre.
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