Nel linguaggio culinario il verbo “accavallare” significa accomodare fettine di carne, di pesce oppure di altri alimenti, sovrapponendole leggermente le une sulle altre.
Nel linguaggio culinario il verbo “accavallare” significa accomodare fettine di carne, di pesce oppure di altri alimenti, sovrapponendole leggermente le une sulle altre.
