Apfelstrudel
Scopri il significato del termine Apfelstrudel nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Apfelstrudel
L’Apfelstrudel è il tradizionale strudel di mele austriaco.
È costituito da un involucro di pasta da strudel, che avvolge una farcia preparata con mele grattugiate, zucchero, cannella, uva passa e pangrattato.
Lo strudel viene, poi, cotto al forno.
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