Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Biscottare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Biscottare
Cuocere a lungo come se si trattasse di un biscotto, cuocere due volte.
Mettere il pane o un dolce in forno, sottoponendolo ad una doppia cottura, al fine di renderlo croccante come un biscotto.
