Scopri il significato del termine Correggere nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Correggere:
Modificare un sapore con l’aggiunta di uno o più ingredienti.
Per esempio “correggere di sale e di pepe” una pietanza.