Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Grigliata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Grigliata:
La grigliata (in lingua inglese “barbecue”, abbreviato BBQ) è una tecnica di cottura che consiste nel porre un alimento su una griglia sospesa su carboni ardenti o su fiamma libera.
Il termine “grigliata” può anche riferirsi:
