Popone

Popone Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Popone
Il termine popone deriva dal greco “πέπων-oνoς”, cotto dal sole.
Il popone (Cucumis melo), detto anche melone o mellone, è una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae, originaria dell’Asia o delle zone tropicali dell’Africa.
Il frutto è un peponide, con epicarpo duro e endocarpo carnoso, profumato e ricco di semi.
Il colore è differente a seconda della varietà.
Il termine indica sia il frutto che la pianta.

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