Rondelle

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Rondelle:

    • Tecnica di taglio che consiste nel tagliare un alimento (per lo più unna verdura) a rondelle cioè in fettine circolari più o meno sottili.
    • Ridurre le carote, le zucchine o le patate a rondelle: tagliarle in dischi circolari più o meno sottili a seconda dell’utilizzo.

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