Scotto

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Scotto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Scotto

Scotto
L’aggettivo “scotto” deriva dal participio passato del verbo latino “excoquĕre”, cuocere troppo.
Si dice di un cibo eccessivamente cotto o stracotto, generalmente riferendosi a pasta, riso, verdure o altro alimento.

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