Spennellare
Scopri il significato del termine Spennellare nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Spennellare
Nel linguaggio di cucina: con un pennello passare su una pietanza un alimento liquido: uovo sbattuto, un sottile strato di grasso, un velo di gelatina, uno strato sottilissimo di marmellata, etc.
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