Ricette con Pappardelle

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di pasta del formato pappardelle, un trancio da 250-300 g di tonno fresco, 1 cipolla, qualche foglia di basilico,...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di farina 00, 90 g di farina di grano duro, 2 uova, 1 cucchiaio di maggiorana tritata, 1 cucchiaio...

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per la preparazione: 400 g di pappardelle all’uovo Per il ragù: 150 g di tritato di manzo, 150 g di tritato di maiale, 2...

INGREDIENTI Per la preparazione: 400 g di pappardelle fresche, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, sale. Per il ragù di cinghiale: 500 g di polpa di cinghiale, 1...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina 00, 3 uova, un mazzetto di prezzemolo (circa 30 grammi), sale. PREPARAZIONE Lavare. asciugare il prezzemolo e tritarlo molto...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di pappardelle all’uovo, 2 zucchine medie, 150 g di salmone affumicato, 200 ml di panna da cucina, 1 cucchiaio...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 350 g di pappardelle, preferibilmente fresche. Per il condimento: 100 g di prosciutto a dadini, 3 salsicce, 1 scalogno, 50 g...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 350 g di pappardelle, preferibilmente fresche. Per il condimento: 100 g di prosciutto a dadini, 3 salsicce, 400 g di funghi...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina, 3 uova, olio, sale. PREPARAZIONE Setacciare la farina e disporla a fontana sulla spianatoia. Mettere nella cavità le uova già...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina 00, 100 g di farina di grano saraceno, 4 uova, sale. PREPARAZIONE Setacciare insieme le due farine. Disporle sulla spianatoia...