Bruschette con Lardo di Colonnata

Name: Bruschette con Lardo di Colonnata
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Bruschette con Lardo di Colonnata di Redazione, Pubblicata il 28/07/2009, Aggiornata il 23/11/2025

Le Bruschette con Lardo di Colonnata sono ideali per chi è alla ricerca di bruschette sfiziose dal gusto intenso ed avvolgente.
La preparazione è semplice e veloce, le bruschette...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le bruschette con lardo di colonnata, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Bruschette con il lardo

Categoria: Antipasti

La ricetta delle Bruschette con Lardo di Colonnata è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti Veloci Stuzzichini Ricette con Lardo Ricette di Bruschette

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Bruschette con Lardo di Colonnata

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

12 fette di pane casereccio, 12 fettine sottili di lardo di Colonnata, 1 spicchio d’aglio, rosmarino, 30 g di parmigiano grattugiato.

PREPARAZIONE

Tagliare a coltello il lardo assieme all’aglio e al rosmarino.
Tostare le fette di pane casereccio e spalmare il pesto di lardo.
Cospargere le bruschette al lardo con del parmigiano e servire calde.

VARIANTE:

Unire al pesto 30 g di olive verdi e 15 g di capperi sott’aceto.

NOTE:

Il lardo può essere sostituito da prosciutto crudo o pancetta.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta delle bruschette con lardo di colonnata è una scelta pratica. Per un risultato coerente, considera primi e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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