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Bruschette con Cipolla

Ricetta Bruschette con Cipolla di , Pubblicata il 5 Marzo 2009, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Le bruschette con cipolla sono un antipasto appetitoso e piacevole da portare in tavola, facile da preparare. Le quantità previste sono per 6 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 3.8/5 · 8 voti
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Bruschette con cipolla
Bruschette con cipolla

Le bruschette con cipolla sono un antipasto dal sapore deciso, ideale per chi ama i gusti forti. La dolcezza delle cipolle il gusto del pomodoro su pane croccante creano un contrasto irresistibile che soddisfa ogni palato.

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Ingredienti per Bruschette con Cipolla

Dosi per 6 persone

    • 12 fette di pane casereccio

    • 400 g di pomodori maturi

    • due cipolline fresche

    • 2 spicchi d’aglio

    • olio extravergine d’oliva

    • origano

    • un pizzico di sale

Come preparare le Bruschette con Cipolla

Preparazione
  1. 1
    Tagliare i pomodori in piccoli pezzi ed eliminare l’acqua di vegetazione.
  2. 2
    Metterli in una ciotola e condirli con l’aglio a pezzi piuttosto grossi (che, poi, vanno eliminati), un filo d’olio, le cipolline tagliate a rondelle o a pezzetti, l’origano e il sale.
  3. 3
    Fare insaporire per almeno 30 minuti.
  4. 4
    Al momento dell’uso, distribuire i pezzetti di pomodoro e di cipolla sulle fette di pane tostato, ancora caldo.
  5. 5
    Servire le bruschette pomodoro e cipolla subito.
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