Ricetta Bruschette con Nduja di Redazione, Pubblicata il 28/01/2019, Aggiornata il 23/11/2025
Le bruschette con nduja sono sfiziosi antipasti stuzzichini, dal gusto piacevolmente piccante.
La preparazione di questi crostini con nduja calabrese è facile e veloce da realizza...
8 fette di pane casereccio, 80 g di ‘nduja, 50 ml di olio extravergine d’oliva.
PREPARAZIONE
Utilizzare, di preferenza, il pane casereccio del giorno prima (o anche più vecchio).
Tagliarlo in fette leggermente spesse e di uguali dimensioni.
Appena prima di portare in tavola le bruschette con‘nduja , riscaldare lefette di pane sulla griglia calda circa 2 minuti per lato.
Non appena le bruschette diventeranno calde e croccanti, bagnarle con un filo d’olio e spalmare uno strato di ‘nduja sulla superficie.
Al calore del pane, il grasso contenuto nella ‘nduja si scioglierà leggermente, rendendo ancora più gustose le bruschette.
Per questo motivo, le bruschette con la nduja devono essere servite calde.
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