Condimento
Scopri il significato del termine Condimento nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Condimento
Il termine “condimento” indica:
- L’operazione del condire.
- La sostanza che viene aggiunta ad una vivanda per renderla più appetitosa e saporita.
- L’insieme degli aromi, del sale, del pepe e di liquidi come olio, aceto, vino, liquore, che dosati con accortezza, migliorano il gusto ed il sapore di una preparazione culinaria.
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