Digestivo
Scopri il significato del termine Digestivo nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Digestivo
Il termine “digestivo”:
- Se utilizzato come sostantivo è una bevanda alcolica , quasi sempre a base di erbe medicinali, che viene bevuta a fine pasto al fine di facilitare la digestione.
In alternativa, è una tisana preparata lasciando in infusione erbe, radici o spezie che possiedono proprietà digestive (ad esempio finocchio,anice, genziana, zenzero, tarassaco, etc.). - Se adoperato come aggettivo, significa “relativo alla digestione”.
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