Vol Au Vent al Gorgonzola

Name: Vol Au Vent al Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Francese
Ingredients: 12 vol au vent; 70 g di gorgonzola dolce o piccante; a seconda dei gusti; 250 g di besciamella; 70 g di parmigiano grattugiato; 2 filetti di acciughe sott’olio; latte; sale e pepe.

Ricetta Vol Au Vent al Gorgonzola di Redazione, Pubblicata il 28/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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I vol au vent al gorgonzola sono dei gustosi antipasti che risultano graditi a tutti.
Si tratta di gusci di pasta sfoglia farciti con un ripieno a base di gorgonzola, besciamella, ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i vol au vent al gorgonzola, un antipasto della cucina francese, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Vol au vent al Gorgonzola

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

La ricetta dei Vol Au Vent al Gorgonzola è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Natale Raccolte di Ricette Ricette dal Mondo Stuzzichini Vol Au Vent Ripieni Ricette con Gorgonzola Ricette Vol Au Vent

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Francese

Come fare i Vol Au Vent al Gorgonzola

INGREDIENTI

12 vol au vent, 70 g di gorgonzola dolce o piccante, a seconda dei gusti, 250 g di besciamella, 70 g di parmigiano grattugiato, 2 filetti di acciughe sott’olio, latte, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Fare sciogliere a bagnomaria il gorgonzola con il burro e due dita di latte, mescolando accuratamente.
Togliere dal fuoco ed unire il parmigiano ed i filetti di acciughe tritati finemente.
Aggiustare di sale e di pepe e fare cuocere per un paio di minuti.
Versare il composto nei vol-au-vent.
Passare nel forno tradizionale per un paio di minuti (o nel microonde).
Servire i volauvent al gorgonzola caldi.

RICETTE CON VOL AU VENT:

Qui trovi una selezione di ricette di vol au vent.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei vol au vent al gorgonzola è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene. Per un risultato più conviviale, considera primi e secondi e raccolte di ricette.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Vol Au Vent al Gorgonzola

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