Ricetta Grappa al Limone di Redazione, Pubblicata il 12/07/2008, Aggiornata il 19/06/2024
La Grappa al Limone è una bevanda alcolica di facile preparazione.
Si tratta di un liquore delizioso, ideale per aromatizzare la grappa.
La Ricetta della grappa al limone fatta in...
5 limoni gialli non trattati, 300 g di zucchero, 1 l di grappa bianca.
COME PREPARARE LA GRAPPA AL LIMONE
Sbucciare i limoni facendo attenzione a non tagliare la parte bianca che è amara.
Mettere le bucce in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
Aggiungere la grappa e lo zucchero.
Lasciare in infusione per 10-15 giorni, agitando ogni tanto.
Trascorso il tempo indicato, eliminare le bucce, filtrare ed imbottigliare.
Consumare la Grappa al limone non prima che siano trascorsi due mesi.
Conservare in un luogo fresco.
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Buonasera voglio fare la grappa con la buccia di limone, sì può mettere meno zucchero?
Grazie!
Ciao Costanza, non ti consigliamo di ridurre la quantità di zucchero per non alterare l’equilibrio tra gli ingredienti. A presto!
Scusa il disturbo, vorrei sapere perché va lasciata riposare 2 mesi prima di consumarla. Grazie
Ciao Alberto!
I tempi di attesa ne migliorano il gusto: i sapori e gli aromi della grappa, col tempo, diventeranno più morbidi e armoniosi.
Grazie a te e a presto :)