Laurino alla Grappa
Ricetta Laurino alla Grappa di Redazione, Pubblicata il 12 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026
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Tempo di Preparazione 10 min più infusione e riposo -
Tempo di Cottura 5 min -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Laurino alla Grappa
Dosi per persone
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40 foglie di alloro, lavate ed asciugate
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300 g di zucchero
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500 g di acqua
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½ litro di grappa
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Come fare il Laurino alla Grappa
Preparazione- 1
Mettere le foglie di alloro in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
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Aggiungere la grappa e lasciare in infusione per 8-10 giorni.
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Dopo la data indicata, in una pentola fare riscaldare l’acqua, senza che raggiunga l’ebollizione, assieme allo zucchero.
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Fare raffreddare e versare lo sciroppo nel barattolo assieme alle foglie ed alla grappa.
- 5
Lasciare riposare per 24 ore.
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Poi, togliere le foglie di alloro, filtrare ed imbottigliare.
- 7
Consumare il laurino alla grappa non prima di un mese.
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Servire freddo.
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Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
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