Liquore di Fragoloni

Name: Liquore di Fragoloni
Cuisine: Italiana

Ricetta Liquore di Fragoloni di Redazione, Pubblicata il 20/07/2008, Aggiornata il 19/06/2024

Il liquore di fragoloni è un liquore adatto sia alla degustazione sia come bagna per dolci sia come aromatizzante per macedonia.
La ricetta è semplice.
Occorre lasciare i fragolo...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le liquore di fragoloni, una bevanda della cucina italiana: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Bevande

La ricetta delle Liquore di Fragoloni è presente in queste raccolte:

Bevande Liquori Ricette con Fragole

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Liquore di Fragoloni

INGREDIENTI

1 l di grappa, 1,500 g di fragoloni, 200 g di zucchero 400 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Pulire i fragoloni, eliminandone il picciolo con un piccolo movimento di torsione.
Lavarli, poi, velocemente sotto acqua corrente, ed asciugarli delicatamente con carta assorbente, avendo l’accortezza di non schiacciarli.
Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
Coprire i fragoloni con lo zucchero e la grappa, rimescolandoli delicatamente con un cucchiaio di legno.
Lasciare in infusione per 5 settimane.
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
Il liquore di fragoloni potrà essere degustato dopo un mese.

NOTE E CONSIGLI

Il liquore può, anche, essere degustato assieme ai fragoloni frullati dopo l’infusione ed aggiunti al liquido di conservazione.
Il liquore può essere servito sia freddo che a temperatura ambiente.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle liquore di fragoloni aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Per un risultato equilibrato, abbinala a cocktails e frullati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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