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Chiocciole Bicolori

Ricetta Chiocciole Bicolori di , Pubblicata il 2 Agosto 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Le chiocciole bicolori sono un dolce gustoso e goloso, facile da preparare. La ricetta è pensata per 6 persone.”
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Ingredienti per Chiocciole Bicolori

Dosi per 6 persone

    • 300 g di farina 00 setacciata

    • 150 g di zucchero

    • 1 bustina di zucchero vanigliato

    • 2 tuorli d’uovo

    • 200 g di burro a temperatura ambiente (non fuso)

    • 2 cucchiai di cacao in polvere

    • 2 cucchiai di panna

Come fare le Chiocciole Bicolori

Preparazione
  1. 1
    Impastare sulla spianatoia tutti gli ingredienti, tranne il cacao.
  2. 2
    Lavorare l’impasto fino a quando il composto diventerà ben amalgamato.
  3. 3
    Dividere l’impasto in due parti ed aggiungere il cacao in una delle due.
  4. 4
    Lasciare riposare l’impasto in frigorifero.
  5. 5
    Stendere i due impasti, sovrapporli ed arrotolarli.
  6. 6
    Lasciare nuovamente riposare in frigo per un’ora.
  7. 7
    Ungere una teglia, tagliare il rotolo a rondelle e disporle nella teglia, lasciando tra loro dello spazio, per evitare che, aumentando di volume, si attacchino tra loro.
  8. 8
    Fare cuocere, in forno già caldo, a 175°C per 12-15 minuti.
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