Gelato al Mandarino Light

Name: Gelato al Mandarino Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Gelato al Mandarino Light di Redazione, Pubblicata il 17/07/2009, Aggiornata il 07/09/2024

Prova il gelato al mandarino light per un dessert rinfrescante e leggero, perfetto per i giorni caldi e per chi ama i sapori agrumati.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato al mandarino light, un gelateria della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Gelato al mandarino Light

Categoria: Gelateria

La ricetta del Gelato al Mandarino Light è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette Light Ricette con Gelato Ricette con Mandarini

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Gelato al Mandarino Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

6 mandarini, le scorze degli stessi mandarini, 2 tuorli, 2 cucchiaini rasi di farina o fecola di patate, 4 cucchiaini rasi di dolcificante.

PREPARAZIONE A CALDO

Lavare i mandarini e pelarli al vivo.
Sminuzzarli e frullarli.
In una ciotola montare i tuorli con il dolcificante.
Appena il composto diventerà spumoso, aggiungere la farina e le scorze tagliate, in precedenza, molto finemente e, poi, frullate.
Se necessario, diluire il composto con un paio di cucchiai di acqua tiepida.
Versare il composto in una casseruola, metterla sul fuoco e cuocere a bagnomaria, a calore moderato.
Rimestare continuamente con un cucchiaio di legno, fino a quando il composto si addenserà.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, sempre rimestando.
Versare nella gelatiera o mettere a gelare nel freezer.
In quest’ultimo caso, avere l’accortezza di tenere il gelato in freezer per circa 5 ore, mescolandolo con cura ogni mezz’ora per le prime due ore ed ogni ora per le successive tre ore.
A preparazione ultimata, decorare il gelato con un pezzetti di scorza di mandarino, messi da parte in precedenza.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del gelato al mandarino light si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se alterni sapori e consistenze, con richiami alle ricette light. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi gelati e sorbetti.

Dai un voto a questa ricetta

0/5 (0 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Gelato al Mandarino Light

Ultime pubblicazioni in Gelati

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Gelato al Mandarino Light

Come fare il Gelato al Mandarino Light

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Gelati