Gelato di Mandarini

Name: Gelato di Mandarini
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Gelato di Mandarini di Redazione, Pubblicata il 28/11/2009, Aggiornata il 07/09/2024

Assapora il gelato di mandarini, un dolce rinfrescante e agrumato che celebra la freschezza dei mandarini in ogni morso.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato di mandarini, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Gelateria

La ricetta del Gelato di Mandarini è presente in queste raccolte:

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Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Gelato di Mandarini

INGREDIENTI

il succo di 8 mandarini grossi, ½ limone non trattato, 350 g di zucchero, la buccia grattugiata di 2 arance, 600 ml di acqua.

PREPARAZIONE A CALDO

Preparare uno sciroppo, facendo bollire per 5 minuti l’acqua con lo zucchero.
Schiumare durante l’ebollizione.
Togliere dal fuoco, unire il succo dei mandarini e del limone e la raschiatura delle arance.
Lasciare riposare per un’ora.
Successivamente, passare al setaccio il composto.
Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del gelato di mandarini si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se alterni sapori e consistenze. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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