Ricetta Gelato di More di Redazione, Pubblicata il 18/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024
Il gelato di more è un gelato dal gusto squisito e accattivante.
Viene preparato facilmente e velocemente.
Il risultato non vi deluderà.
2,5 dl di panna liquida, 2,5 dl di latte, 300 g di zucchero, 500 g di more.
COME PREPARARE IL GELATO DI MORE
Versare la panna e il latte in una casseruola.
Mescolare con delicatezza.
Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
Togliere il recipiente dal fuoco e aggiungere lo zucchero e le more ridotte a un puré, schiacciandole con la forchetta.
Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferire nella gelatiera.
Ideali quelli di:
Ne occorre almeno un litro.
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