Home » Ricette Siciliane » Dolci Siciliani » Granita di Fragole

Granita di Fragole

Ricetta Granita di Fragole di , Pubblicata il 11 Luglio 2008, Aggiornata 7 Giugno 2026

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Granita di fragole
Vota ★

Pronta in 55 minuti

La granita di fragole è uno dei vanti della gelateria siciliana.
Si prepara unendo alla purea di fragole del succo di agrumi ed uno sciroppo di zucchero.
Il composto viene, poi, trasferito in una gelatiera.
È d’obbli...


Invia Whatsapp
Dolci Siciliani Gelati Granite Siciliane Ricette Siciliane Granita Ricette con Fragole
“Vediamo come si fa la granita di fragole, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 55 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Come fare la Granita di Fragole

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di fragole, 250 ml di acqua, 200 g di zucchero, 1 arancia e 1 limone.

PREPARAZIONE A CALDO

Pulire le fragole, privandole del picciolo.
Lavarle velocemente sotto il getto dell’acqua, senza però lasciarle in immersione in quanto si rovinerebbero.
Tagliarle a metà e passarle al mixer.
Pelare a vivo l’arancia e il limone, sminuzzarli e schiacciarli nel passatutto.
Unire il succo degli agrumi alla purea di fragole.
A parte, preparare uno sciroppo di zucchero, facendo bollire, a fuoco lento, per 5 minuti l’ acqua assieme allo zucchero.
Lasciare raffreddare ed unire lo sciroppo di zucchero al succo ed alla polpa delle fragole.
Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per alcune ore.
Versare, poi, nella gelatiera e seguire le istruzioni del fabbricante.
Come da rituale, accompagnare la granita di fragole con una brioche, meglio se appena sfornata.

CURIOSITÀ
Consigli per la riuscita
  • La semplicità valorizza spesso le granite siciliane.
  • Curare la consistenza rende il dessert più piacevole.
Ti è piaciuta questa ricetta?
3/5 (3 Recensioni)

Altre ricette simili a Granita di Fragole

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Dolci Siciliani

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su




Consigli Utili

Nuove Ricette in Dolci Siciliani

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su