A crudo
Scopri il significato del termine A crudo nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
A crudo
La locuzione ha significati diversi:
- Mangiare a crudo: cibarsi di un alimento non sottoposto a cottura.
- Condire a crudo: versare dell’olio crudo su una pietanza cotta.
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