Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Cake" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Cake
Il termine inglese “cake” (al plurale “cakes”) significa “torta o dolce oppure focaccia”.
È un dolce da forno che viene servito come dessert.
Gli ingredienti base sono la farina, lo zucchero, le uova, il latte ed il lievito.
Ad essi viene aggiunto l’ingrediente caratterizzante la ricetta (frutta, marmellata, crema o altro).
In Italia il termine viene spesso utilizzato nella locuzione “plum cake”, composta di “plum”, prugna (ma anche uva passa) e di “cake”, dolce.
