Conciare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Conciare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Conciare

Conciare
Il verbo significa:

  • Riferito al vino: aggiungere qualche ingrediente per dargli colore, sapore, corposità,etc.
  • Nel linguaggio regionale (per esempio di Ferrara): condire (riferito soprattutto all’insalata) con olio e aceto.

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