Sgrondare
Scopri il significato del termine Sgrondare nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Sgrondare
Nel linguaggio di cucina:
- Se il verbo è riferito alla pasta e similari, significa “scolare”.
- Se è riferito ad altri alimenti, ha il significato di “lasciare fuoriuscire, eliminare l’acqua” (per esempio dall’insalata).
Sinonimo di sgocciolare, scolare.
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