Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Congelare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Congelare
Congelare
Il verbo ha significati diversi:
Rendere solido un liquido esponendolo a basse temperature.
Conservare un cibo o piatto già cucinato nel freezer, sottoponendolo a raffreddamento. Si può congelare qualsiasi alimento o piatto già pronto, rispettando le comuni norme igieniche e tenendo presente che c’è un limite al periodo di conservazione e che un cibo scongelato non va mai congelato nuovamente.
