Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Crema di latte" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Crema di latte
La locuzione “crema di latte” è un sinonimo utilizzato per indicare la panna fresca liquida.
È un latticino derivante dalla parte grassa del latte costituita ida minutissime goccioline di grasso.
È ottenuta per affioramento oppure, industrialmente, per centrifugazione.
