Gelatiera

Gelatiera Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Gelatiera
Piccolo elettrodomestico che si adopera per preparare in casa i gelati.
La gelatiera da un lato raffredda il composto, dall’altro lo rimescola in modo da fargli prendere aria, evitando, nel contempo la formazione di cristalli di ghiaccio.

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