Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Griglia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Griglia:
Termine generico con cui viene indicato un telaio costituito da sbarre di ferro o altro metallo, incrociate tra loro a distanza uguale.
Gli alimenti vengono cotti per contatto ravvicinato alla fonte di calore, senza bisogno di aggiungere materie grasse.
Sinonimo di gratella o di graticola.
