Mazzetto aromatico: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Mazzetto aromatico" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Mazzetto aromatico:
Mazzetto composto da erbe aromatiche diverse (prezzemolo, timo, lauro o anche basilico, rosmarino, cerfoglio, etc.) legate insieme.
Viene utilizzato per aromatizzare ed insaporire una pietanza.
A fine cottura viene eliminato.

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