Semolato
Derivato di “semola”.
Viene usato sia come aggettivo che come sostantivo maschile.
Utilizzato come aggettivo significa:
- Ridotto in granelli minuti come la semola del grano.
- Riferito allo zucchero semolato: zucchero raffinato in modo che i granelli assumano un aspetto simile a quello dei granelli di semola.
Utilizzato come sostantivo indica:
- Il prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, dopo l’estrazione della semola.
- Si differenzia dalla semola per la granulometria.