08 Gennaio 2016 / Aggiornata il 18 Gennaio 2020

Ricetta Involtini di Platessa

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Involtini di Platessa Involtini di Platessa
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Media
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Involtini di Platessa

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 filetti di platessa surgelati, 16 prugne, 100 g di formaggio emmenthal in fettine, il succo di 1 limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lasciare scongelare i filetti di platessa, poi dividerli a metà nel verso della lunghezza..
Disporre i filetti di pesce sul piano da lavoro ed insaporirli di sale.
Farcire ciascuno di essi con una prugna sminuzzata ed una fettina di formaggio.
Arrotolare i filetti, fermarli con degli stuzzicadenti ed accomodarli in una teglia, rivestita di carta da forno.
Bagnarli con un filo d’olio e porli nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, girandoli a metà cottura.
Nel frattempo, preparare una salsina di accompagnamento, emulsionando un po’ d’olio con il succo di limone, il sale ed il pepe.
A cottura ultimata, estrarre dal forno gli involtini di platessa ed accomodarli su un patto da portata.
Bagnarli con l’emulsione e servirli subito.

5/5 (1 Voto)

La Ricetta Involtini di Platessa è presente in queste raccolte:

Secondi di PesceSecondi di Pesce al FornoSecondi PiattiplatessaRicette di Involtini

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Involtini di Platessa

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su