Torta all’Arancia Glassata

Name: Torta all'Arancia Glassata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g di farina 00; 80 g di fecola di patate; 140 g di zucchero; 140 g di burro a temperatura ambiente; 1 dl di latte; 2 arance; 2 uova; un pizzico di sale burro e farina per la teglia; 200 g di zucchero a velo; 2 cucchiai di succo d’arancia.

Ricetta Torta all’Arancia Glassata di Redazione, Pubblicata il 12/08/2011, Aggiornata il 03/08/2025

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La Torta all’Arancia Glassata è un dolce profumato e gustoso che piace veramente a tutti.
La ricetta non presenta alcuna difficoltà.
Occorre amalgamare la farina e la fecol...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la torta all’arancia glassata, un dolce della cucina italiana, per 8 persone, che si prepara in circa 1 ore: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Torta all'Arancia Glassata è presente in queste raccolte:

Ciambelle Dolci da Forno Dolci e Dessert Ricette con Arance Ricette con Glassa Ricette di Torte

Tempo di Preparazione 20 min
Tempo di Cottura 40 min
Porzioni 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Torta all'Arancia Glassata

INGREDIENTI

Per la torta:
160 g di farina 00, 80 g di fecola di patate, 140 g di zucchero, 140 g di burro a temperatura ambiente, 1 dl di latte, 2 arance, 2 uova, un pizzico di sale.
Per la glassa:
200 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo d’arancia.
Per la teglia:
una noce di burro, farina.

PREPARAZIONE

Setacciare le due farine con un pizzico di sale.
Montare il burro con lo zucchero, le uova ed il succo di mezza arancia, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire le farine, la scorza grattugiata di un’arancia ed il latte, precedentemente intiepidito.
Mescolare bene, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti o finché, infilando uno stecchino nella ciambella, esso ne uscirà perfettamente asciutto.
Sfornare e fare raffreddare.
Nel frattempo preparare la glassa all’arancia.
Sciogliere in un pentolino, a fiamma molto bassa, lo zucchero a velo con il succo di arancia.
Versare la glassa sulla torta, lasciandola scorrere.
Fare raffreddare la glassa, poi trasferire la Torta all’arancia glassata su un piatto da portata e servire.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta della torta all’arancia glassata, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per un risultato coerente, considera creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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Torta all’Arancia Glassata

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