Lenticchie Stufate

Name: Lenticchie Stufate
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Lenticchie Stufate di Redazione, Pubblicata il 22/11/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Le Lenticchie Stufate sono un delizioso, nutriente e salutare contorno.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le lenticchie stufate, un contorno della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Contorni

La ricetta delle Lenticchie Stufate è presente in queste raccolte:

Contorni Ricette con i Legumi Ricette con Lenticchie

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Lenticchie Stufate

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di lenticchie, 50 g di pancetta, 50 g di burro, 15 g di farina, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaio di aceto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un tegame di coccio mettere al fuoco la pancetta a dadini, un po’ di olio, l’aglio e l’alloro.
Aggiungere le lenticchie e farle insaporire nel soffritto per qualche minuto.
Salare, pepare e ricoprire di acqua.
Completare la cottura, mescolando ogni tanto a fuoco lento.
A cottura ultimata, aggiungere il burro impastato con la farina e, dopo qualche minuto, l’aceto.
Fare addensare, togliere dal fuoco e servire.

NOTA

Le lenticchie stufate sono un ottimo contorno per il cotechino, ottimo per capodanno.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta delle lenticchie stufate, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per un risultato coerente, considera secondi e antipasti.

Dai un voto a questa ricetta

5/5 (1 Recensione)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Lenticchie Stufate

Ultime pubblicazioni in Contorni

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Lenticchie Stufate”

luca ha detto:

30 Dicembre 2008 alle 17:26

buonissima questa ricetta perchè l’ho provata e mangiata prima di farla …..è validissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ciao

Rispondi

Lenticchie Stufate

Come fare le Lenticchie Stufate

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Contorni

1 commento all'articolo “Lenticchie Stufate”