Lenticchie Bimby
Ricetta Lenticchie Bimby di Redazione, Pubblicata il 30 Novembre 2015, Aggiornata 12 Luglio 2026
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Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 60 min -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Lenticchie Bimby
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
400 g di lenticchie piccole, 2 carote, 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 1 foglia di alloro, 700 ml di acqua tiepida, 50 ml di olio extravergine d’oliva, sale.
COME PREPARARE LE LENTICCHIE BIMBY
Spuntare le carote, lavarle, pelarle e tagliarle a tocchetti.
Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla in pezzi.
Lavare il sedano, privarlo dei filamenti e spezzettarlo.
Inserire gli ortaggi nel boccale e tritare 5 sec. vel. 5.
Riunire il trito sul fondo del boccale con l’aiuto della spatola, aggiungere l’olio e rosolare 3 min. 100° vel.1.
Sciacquare ripetutamente in acqua tiepida le lenticchie, scolarle ed inserirle nel boccale.
Rosolare altri 3 min. 100° vel.1 mod. Antiorario.
Aggiungere la foglia di alloro, l’acqua e cuocere 60 min. 100° vel.1 mod. Antiorario, quindi insaporire di sale.
Controllare, poi, la cottura e, se necessario, prolungarla di alcuni minuti, aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di acqua tiepida.
Servire le Lenticchie Bimby con un filo d’olio a crudo.
A fine preparazione, le lenticchie al bimby devono presentarsi piuttosto asciutte.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
Altre idee con lenticchie
Con le lenticchie puoi alternare preparazioni semplici e ricette più ricche, mantenendo varietà e gusto nel menu. Per portare in tavola una portata più ricca puoi scegliere la minestra con lenticchie, mentre per una cena completa puoi preparare lo zampone con lenticchie. Se vuoi aggiungere un antipasto, come antipasto puoi provare i nidi di patate con cotechino e lenticchie. Se vuoi scoprire altre possibilità, trovi nuove ispirazioni nella raccolta delle ricette con lenticchie.
Se vuoi completare il piatto con accostamenti equilibrati, può esserti utile anche la guida su cosa abbinare alle lenticchie: idee e abbinamenti gustosi.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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