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Gelato ai Mirtilli

Ricetta Gelato ai Mirtilli di , Pubblicata il 18/08/2008, Aggiornata il 09/08/2024

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Il Gelato ai Mirtilli è un dolce fresco e cremoso che racchiude tutto il sapore intenso e leggermente acidulo dei mirtilli.
Perfetto per rinfrescare le calde giornate estive, ques...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato ai mirtilli, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 40 min più raffreddamento: è una ricetta semplice, con un costo contenuto, preparato con panna, latte, zucchero, mirtilli.”

Gelato ai mirtilli

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 40 min più raffreddamento

La ricetta del Gelato ai Mirtilli è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette con Gelato Ricette con Mirtilli

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 25 min più raffreddamento
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Ingredienti per Gelato ai Mirtilli

Dosi per 4 persone

    • 2,5 dl di panna liquida

    • 2,5 dl di latte

    • 300 g di zucchero

    • 500 g di mirtilli

Come fare il Gelato ai Mirtilli

Preparazione

Per preparare il gelato ai mirtilli, per prima cosa versare la panna e il latte in una casseruola.
Mescolare con delicatezza.
Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
Togliere il recipiente dl fuoco e aggiungere lo zucchero ed i mirtilli ridotti a un puré, schiacciandoli con la forchetta.
Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferire nella gelatiera il composto appena realizzato per il gelato ai mirtilli e e seguite le indicazioni riportate sul libretto d’istruzioni.

NOTE E CONSIGLI

Ideali quelli di:

  1. ananas
  2. melone
  3. anguria

Ne occorre almeno un litro.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del gelato ai mirtilli si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato più conviviale, considera gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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