Burro di Acciughe

Name: Burro di Acciughe
Cuisine: Italiana

Ricetta Burro di Acciughe di Redazione, Pubblicata il 11/09/2008, Aggiornata il 29/08/2025

Il Burro di Acciughe è un burro aromatizzato con le acciughe.
È indicato per insaporire carni lesse e pesci cotti sulla graticola.
La ricetta è facile e veloce.
La Ricetta, gli ...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il burro di acciughe, una salsa della cucina italiana: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Salse

La ricetta del Burro di Acciughe è presente in queste raccolte:

Burri Aromatizzati Salse e Sughi Ricette con Acciughe Ricette con Burro

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Burro di Acciughe

INGREDIENTI

50 g di acciughe, 100 g di burro, 1 pizzico di pepe bianco.

PREPARAZIONE

Diliscare e lavare bene le acciughe, togliendo anche la parte vicina alla testa, che ha un sapore amarognolo.
Unire il burro e passare il tutto al setaccio di crine. Aggiungere il pepe ed amalgamare con la spatola di legno.
Tenere al fresco.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del burro di acciughe è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se mantieni gli abbinamenti semplici. Per un abbinamento naturale, considera antipasti e primi.

Dai un voto a questa ricetta

3/5 (1 Recensione)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Burro di Acciughe

Ultime pubblicazioni in Burri Aromatizzati

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Burro di Acciughe”

Francisco Pazini ha detto:

6 Febbraio 2014 alle 14:33

Perfeito gostaria de receber em meu email todas as reportagem receitas.

Grato Francisco

Rispondi

Burro di Acciughe

Come fare il Burro di Acciughe

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Burri Aromatizzati

1 commento all'articolo “Burro di Acciughe”