Home » Antipasti » Antipasti Caldi » Quiche alle Cipolle Light

Quiche alle Cipolle Light

Ricetta Quiche alle Cipolle Light di , Pubblicata il 10/03/2011, Aggiornata il 18/05/2025

Nessuna Immagine
Vota ★

La Quiche alle Cipolle Light è una torta salata a base di pasta di pane dal ripieno gustoso e saporito.
La quiche di cipolle può essere servita fredda, tagliata a fette e servita come squisito antipasto.
La Ricetta, gl...

Invia Whatsapp
Antipasti Antipasti Caldi Cena tra Amici Ricette Light Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Ricette per Cena Torte Salate Ricette con Cipolle Ricette di Quiche
“Vediamo come si fanno le quiche alle cipolle light, un antipasto della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Come fare le Quiche alle Cipolle Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

120 g di pasta da pane, 2 cipolle bianche, 1 uovo, 1 cucchiaio di groviera grattugiato, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Affettare finemente le cipolle.
Metterle in una casseruola antiaderente e portarle a cottura con 3 cucchiaini di olio e due cucchiai di acqua.
A cottura ultimata, scolarle e lasciarle sgocciolare fino al momento dell’utilizzo.
Posare la pasta di pane sulla spianatoia ed impastarla assieme ad un cucchiaino d’olio e ad un pizzico di sale.
Stenderla in modo da ricavarne un disco sottile.
Foderare con la pasta il fondo ed il bordo di una piccola teglia da forno, con cerniera apribile.
A parte, sbattere l’uovo con il latte, il formaggio, le cipolline, il sale ed il pepe.
Versare il composto sulla pasta da pane e livellarlo.
Infornare a 180°C, fino a quando la pasta di pane diventerà dorata e croccante.

Suggerimento

La ricetta delle quiche alle cipolle light è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene, soprattutto durante l’ Aperitivo e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette light. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere rustici e primi.

Dai un voto a questa ricetta
0/5 (0 Recensioni)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Antipasti





Consigli Utili

Nuove Ricette in Antipasti

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su