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Torta Salata Tonno e Philadelphia

Ricetta Torta Salata Tonno e Philadelphia di , Pubblicata il 25 Gennaio 2018, Aggiornata 12 Settembre 2026

“La torta salata tonno e philadelphia è un antipasto sfizioso e invitante, facile da preparare. Le quantità sono pensate per 6 persone; per la preparazione occorrono circa 45 minuti.”
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Torta Salata Tonno e Philadelphia
Torta Salata Tonno e Philadelphia

Pronta in 45 minuti

La torta salata tonno e philadelphia è una pietanza semplice e veloce da preparare.
È particolarmente indicata come antipasto, come spuntino per picnic o per gite all’aperto oppure come salva-cena.
Può essere servita anche per accompagnare un aperitivo rinforzato.
La Ricetta della torta salata con tonno e philadephia, gli ingredienti e i consigli.

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Ingredienti per Torta Salata Tonno e Philadelphia

Dosi per 6 persone

  • Per la torta salata

    • 1 rotolo di pasta sfoglia di forma rotonda

    • 250 g di formaggio philadelphia

    • 240 g di tonno sott’olio

    • 150 g di pomodorini

    • 1 uovo

    • 1 cucchiaio di senape (facoltativo)

    • sale

    • pepe

  • Per lucidare

    • 1 tuorlo d’uovo sbattuto

Come fare la Torta Salata Tonno e Philadelphia

Preparazione
  1. 1
    Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Stendere la pasta sfoglia con il matterello fino a ricavare un disco di circa 28 cm di diametro.
  2. 2
    Trasferirlo sulla sua stessa carta all’interno di uno stampo di circa 26 cm di diametro, lasciando sbordare la pasta.
  3. 3
    Bucherellare il fondo della torta con i rebbi di una forchetta e mettere la teglia in frigorifero.
  4. 4
    In una ciotola lavorare con una forchetta il formaggio philadelphia, poi aggiungere l’uovo.
  5. 5
    Mescolare ed unire il tonno ben sgocciolato e sminuzzato. Insaporire di sale, di pepe e rimescolare.
  6. 6
    Estrarre la pasta sfoglia dal frigorifero e stendere su fondo un cucchiaio di senape (facoltativo).
  7. 7
    Versare la farcia e livellarla con il dorso di un cucchiaio umido. Sciacquare i pomodorini, tagliarli in piccoli pezzi e distribuirli sulla torta.
  8. 8
    Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l’interno e spennellarli con il tuorlo d’uovo sbattuto.
  9. 9
    Porre la torta salata nel forno già caldo per circa 30 minuti. A cottura ultimata, estrarre dal forno la torta.
  10. 10
    A propria scelta, gustare la torta salata con philadelphia e tonno. calda, tiepida o a temperatura ambiente.
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