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Torta Salata Tonno e Philadelphia

Ricetta Torta Salata Tonno e Philadelphia di , Pubblicata il 25/01/2018, Aggiornata il 18/05/2025

Torta Salata Tonno e Philadelphia
Torta Salata Tonno e Philadelphia
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Pronta in 45 minuti

La torta salata tonno e philadelphia è una pietanza semplice e veloce da preparare.
È particolarmente indicata come antipasto, come spuntino per picnic o per gite all’aperto oppure come salva-cena.
Può essere servit...

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“Vediamo come si fa la torta salata tonno e philadelphia, un antipasto della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 45 minuti: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Come fare la Torta Salata Tonno e Philadelphia

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE

Per la torta salata:
1 rotolo di pasta sfoglia di forma rotonda, 250 g di formaggio philadelphia, 240 g di tonno sott’olio, 150 g di pomodorini, 1 uovo, 1 cucchiaio di senape (facoltativo), sale e pepe.
Per lucidare:
1 tuorlo d’uovo sbattuto

PREPARAZIONE DELLA TORTA SALATA TONNO E PHILADELPHIA

Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Stendere la pasta sfoglia con il matterello fino a ricavare un disco di circa 28 cm di diametro.
Trasferirlo sulla sua stessa carta all’interno di uno stampo di circa 26 cm di diametro, lasciando sbordare la pasta.
Bucherellare il fondo della torta con i rebbi di una forchetta e mettere la teglia in frigorifero.

In una ciotola lavorare con una forchetta il formaggio philadelphia, poi aggiungere l’uovo.
Mescolare ed unire il tonno ben sgocciolato e sminuzzato.
Insaporire di sale, di pepe e rimescolare.
Estrarre la pasta sfoglia dal frigorifero e stendere su fondo un cucchiaio di senape (facoltativo).
Versare la farcia e livellarla con il dorso di un cucchiaio umido.
Sciacquare i pomodorini, tagliarli in piccoli pezzi e distribuirli sulla torta.
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l’interno e spennellarli con il tuorlo d’uovo sbattuto.

Porre la torta salata nel forno già caldo per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, estrarre dal forno la torta.
A propria scelta, gustare la torta salata con philadelphia e tonno.
calda, tiepida o a temperatura ambiente.

Suggerimento

La ricetta della torta salata tonno e philadelphia aiuta a tenere il menu semplice e ordinato, soprattutto durante la Colazione salata e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per dare più struttura al pasto, abbina spuntini salati e aperitivo.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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