Home » Primi Piatti » Lasagne con Peperoni e Tonno

Lasagne con Peperoni e Tonno

Ricetta Lasagne con Peperoni e Tonno di , Pubblicata il 9 Agosto 2014, Aggiornata 12 Settembre 2026

“Lasagne con peperoni e tonno è un primo piatto invitante e appetitoso, facile da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione occorrono circa 1 ora e 15 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 3 voti
Vota la ricetta ▼
Lasagne con peperoni e tonno

Pronta in 1 ora e 15 minuti

Le Lasagne con Peperoni e Tonno sono un primo piatto gustoso ed invitante. Morbidi strati di sfoglia fresca all’uovo alternati a strati di peperoni e ad una gustosa e saporita salsa al tonno. Una versione diversa dalla classica e gettonata lasagna al forno, ma che non ha nulla da invidiare all’originale.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Lasagne con Peperoni e Tonno

Dosi per 4 persone

    • 400 g di sfoglia all’uovo per lasagne

    • 3 peperoni rossi

    • 2 peperoni gialli

    • 160 g di tonno sott’olio in scatola

    • 800 g di pomodori pelati

    • 1 cipolla dorata

    • 1 spicchio d’aglio

    • 4 rametti di timo

    • 50 g di parmigiano grattugiato

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

    • peperoncino

Come preparare le Lasagne con Peperoni e Tonno

Preparazione
  1. 1
    Lavare i peperoni e asciugarli accuratamente con un canovaccio. Posarli in una teglia (o sulla placca del forno). Metterli sotto il grill e lasciarli grigliare alla massima temperatura per circa 15 minuti.
  2. 2
    Avere l’accortezza, però, di girarli ogni 3-4 minuti. Controllare che la buccia non si annerisca troppo, ma si limiti a sollevarsi. Quando la pelle sarà leggermente abbrustolita, tirarli fuori dal forno e metterli subito in un sacchetto di carta.
  3. 3
    Chiudere ermeticamente il sacchetto ed aspettare per una decina di minuti, in modo che il vapore acqueo sprigionato dai peperoni ammorbidisca la pelle bruciacchiata e ne renda più agevole l’eliminazione.
  4. 4
    Togliere gli ortaggi dalla busta ed eliminare il picciolo, la pelle, i filamenti interni ed i semi. Tagliare, poi, i peperoni in falde e metterli da parte. Versare acqua abbondante in un tegame capiente e portarla ad ebollizione.
  5. 5
    Unire un cucchiaio d’olio e prelessare per 2-3 minuti 3 fogli di lasagna alla volta. Passarli in acqua fredda e metterli ad asciugare su un canovaccio. Procedere allo stesso modo per il resto delle lasagne.
  6. 6
    Passare, quindi, alla preparazione del sugo al tonno. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Metterla con un po’ d’olio in una casseruola antiaderente e lasciarla rosolare assieme al peperoncino ed ad uno spicchio intero di aglio svestito (che andrà poi eliminato) .
  7. 7
    Unire il tonno ben sgocciolato, i pomodori pelati sminuzzati e l’acqua di risciacquo della lattina che li conteneva. Insaporire di sale, di pepe, di timo e lasciare cuocere per 15 minuti. Procedere, poi, all’assemblaggio delle lasagne. Preriscaldare il forno a 180°C.
  8. 8
    Mettere un po’ di salsa al tonno sul fondo di una pirofila da forno e coprire con uno strato di lasagne. Cospargere di parmigiano e ricoprire prima con uno strato di peperoni e, poi, con uno di sugo al tonno.
  9. 9
    Continuare alternando strati di pasta, peperoni, parmigiano e sugo al tonno. Terminare con uno strato di pasta, uno di condimento ed uno di parmigiano grattugiato. Lasciare gratinare nel forno già caldo per circa 20-25 minuti o fino a quando sulla superficie delle lasagne si sarà formata una crosticina croccante.
  10. 10
    Estrarle, quindi, dal forno e lasciarle riposare per una decina di minuti, in modo da fare rassodare la preparazione. Infine, tagliare le Lasagne con peperoni e tonno a fette e servirle ben calde.

VARIANTE:
Nelle lasagne peperoni e tonno è possibile sostituire il timo con maggiorana o prezzemolo oppure finocchietto selvatico.

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (3 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Lasagne con Peperoni e Tonno

Scopri altre ricette simili a Lasagne con Peperoni e Tonno, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con lasagne

Le ricette con le lasagne possono essere veloci, più elaborate oppure adatte alla cucina di tutti i giorni. Quando vuoi un primo saporito puoi preparare le lasagne vegane. Altre idee sono disponibili nella raccolta delle ricette con lasagne.

Per gestire meglio la cottura ed evitare piccoli errori in cucina, può esserti utile anche la guida su per la cottura veloce di lasagne all’uovo già pronte.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Lasagne con Peperoni e Tonno.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Lasagne

Altre Ricette con Peperoni

Le più lette in Primi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Lasagne con Peperoni e Tonno.

Esplora anche:
Cena tra AmiciPranzo della DomenicaPrimi di PastaPrimi PiattiPrimi Piatti al FornoRicette per CenaRicette per Pranzo

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su