Come preparare la pasta ripiena in modo ottimale
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Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come preparare la pasta ripiena in modo ottimale.
Buona lettura!

Come preparare la pasta ripiena in modo ottimale:
A proposito della pasta ripiena, non tutti sanno che è consigliabile:

  • Preparare il ripieno il giorno prima, conservandolo in frigorifero in modo che rassodi.
  • Lasciare asciugare bene la pasta, in modo che possa tenere bene la cottura.
  • Conservare la pasta ripiena in frigorifero per 2 giorni al massimo oppure congelarla nel freezer.
  • In questo caso, lessare la pasta ripiena ancora congelata.
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