Elenco

Pasta

PASTA SCAMPI E TARTUFO

La pasta scampi e tartufo è un primo piatto saporito e di effetto. Il gusto delicato degli scampi si sposa bene con il gusto intenso del tartufo. Il connubio tra i due ingredienti dà vita ad un piatto estremamente gustoso e profumato, che di sicuro conquisterà i palati più esigenti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di pasta del…
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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI

Gli spaghetti al nero di seppia e gamberi sono un primo piatto originale e ricco di sapore. Il colore nero degli spaghetti può lasciare in un primo momento attoniti, ma, superata la prima impressione, il gusto del piatto appaga anche i palati più esigenti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di spaghetti n. 5, 400 g di seppie intere con le…
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PASTA CON PESTO DI MANDORLE E GAMBERETTI

La pasta con pesto di mandorle e gamberetti è un primo piatto veloce da realizzare e poco impegnativo. Il connubio tra la dolcezza e delicatezza dei gamberi, la cremosità del pesto di mandorle e il profumo intenso del basilico rende la pietanza ricca di sapori e di profumi, oltre che sicuramente d’effetto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta:…
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PASTA ZUCCHINE E POMODORINI BIMBY

La pasta zucchine e pomodorini Bimby è un primo piatto veramente squisito. Si tratta di una ricetta tipica della cucina siciliana, cioè della pasta con zucchine e pomodorini adattata per il Bimby. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di pasta del formato farfalle, 500 g di zucchine, 200 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, 700 ml di acqua, 50…
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BUSIATE AI FRUTTI DI MARE

Le busiate ai frutti di mare sono un primo piatto estremamente ricco di profumi e di sapori. La pietanza è tipica della cucina di mare siciliana. Le busiate sono una pasta legata al territorio di Trapani. Sono simili per forma a dei maccheroni attorcigliati con un ramo di “buso”. Le caratteristiche del formato permettono alle busiate di…
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SPAGHETTI AL POMODORO CON PROVOLA

Gli spaghetti al pomodoro con provola sono un primo piatto veramente ricco di gusto, che non può non appagare anche i palati più esigenti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di spaghetti, 1,2 kg di pomodori da sugo, 1 cipolla, abbondante basilico, 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale. Per arricchire il piatto: 200 g di…
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PASTA E GAMBERETTI IN BIANCO

La pasta e gamberetti in bianco è un primo piatto dal gusto squisito e stuzzicante. Il piatto ha pochissimi ingredienti e di facile reperibilità. La parte del leone la fanno i gamberetti che per un’ottima riuscita della pietanza devono essere freschissimi, per non dire appena pescati. La ricetta è semplice da realizzare, ma questa sua semplicità…
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PASTA CON POMODORINI E OLIVE

La pasta con pomodorini e olive è un primo piatto semplice e veloce da realizzare. La semplicità degli ingredienti (pasta, pomodorini, olive, capperi) non toglie nulla alla squisitezza del piatto, che risulta gustoso e stuzzicante. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di pasta corta del formato preferito, 500 g di pomodorini Pachino,…
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