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Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia

Ricetta Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia di , Pubblicata il 09/06/2009, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia è un dessert fresco e dissetante, realizzato con uno degli agrumi più apprezzati della regione. Questo sorbetto si presenta rosso, co...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto di arance sanguinelle di sicilia, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia
Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 20 min

La ricetta del Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia è presente in queste raccolte:

Gelati Ricette Siciliane Sorbetti Ricette con Arance

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min più riposo e raffreddamento
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia

INGREDIENTI

10 arance sanguinelle non trattate, 100 g di zucchero, il succo e la scorza grattugiata di un limone non trattato, 1 albume d’uovo.

PREPARAZIONE

Lavare accuratamente le arance sanguinelle, spremerle e filtrare il succo.
Preparare uno sciroppo di zucchero, sciogliendolo in 50 ml di acqua.
Lasciare sobbollire per alcuni minuti.
Lasciare, quindi, raffreddare lo sciroppo.
Unirlo, poi, al succo delle arance, mescolando finché non si formerà un composto omogeneo.
Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone.
Lasciare riposare per un’ora.
Incorporare, poi, con molta delicatezza, dal basso verso l’alto, l’albume di un uovo montato a neve fermissima.
Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta del sorbetto di arance sanguinelle di sicilia trova facilmente il suo spazio e se scegli contorni che non rubino la scena, con richiami alle ricette siciliane. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere gelati e sorbetti.

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3 commenti all'articolo “Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia”

  1. Valentina Musumeci ha detto:
    13 Marzo 2010 alle 17:06

    Proprio da provare! Per non farmi mancare nulla ho appena acqustato delle splendide arance rosse di Sicila direttamente dal produttore.

    Rispondi
    • FraGolosi ha detto:
      13 Marzo 2010 alle 17:26

      Ciao Valentina, hai fatto bene ad acquistarle direttamente dal produttore, essendo genuine saranno gustosissime! Facci sapere.. a presto!!!

      Rispondi
  2. Valentina Musumeci ha detto:
    13 Marzo 2010 alle 20:04

    Si per l’esattezza le ho comprate su Sanarancia.it

    Non vedo l’ora che arrivino. Certamente vi farò sapere al più presto!!!

    Rispondi

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