Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Barchetta" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Barchetta
Barchetta
Guscio di pasta sfoglia, brisée o frolla, a forma di barchetta, che, a seconda della preparazione, è riempito con una farcia dolce o salata.
Guscio ricavato da melanzane, peperoni, pomodori e variamente farcito.
