Scopri il significato del termine Base nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Base
L’elemento principale e fondamentale utilizzato nella preparazione di una vivanda, di un cocktail, di un gelato, di un dolce o altro.
Può essere composta da uno o più ingredienti.