Carta argentata

Carta argentata Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Carta argentata
Termine con cui viene chiamato comunemente un rotolo di alluminio laminato per uso alimentare.
I fogli di alluminio vengono adoperati per la cottura al forno o al cartoccio, per la conservazione in frigorifero o nel congelatore, per avvolgere alimenti (per esempio toast, panini…) o altro.

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