Gnocchi al Pomodoro

Name: Gnocchi al Pomodoro
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Gnocchi al Pomodoro di Redazione, Pubblicata il 20/02/2009, Aggiornata il 20/06/2024

Gli Gnocchi al Pomodoro sono uno dei classici e più semplici primi piatti Italiani.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno gli gnocchi al pomodoro, un primo della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Gnocchi al Pomodoro

Categoria: Primi

La ricetta degli Gnocchi al Pomodoro è presente in queste raccolte:

Gnocchi Primi Piatti Ricette con Pomodori

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare gli Gnocchi al Pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di gnocchi.
Per la salsa al pomodoro:
700 ml di passata di pomodoro, una scatola di pelati, uno spicchio di aglio schiacciato, qualche foglia di basilico, un po’ di zucchero, olio extravergine d’oliva crudo, sale, peperoncino.
Per spolverizzare:
parmigiano grattugiato.
Per decorare:
foglie di basilico.

PREPARAZIONE

In una casseruola versare due-tre cucchiai di olio e rosolare l’aglio schiacciato.
Unire la passata di pomodoro, i pelati, il sale, il peperoncino, il basilico ed un po’ di zucchero.
Fare cuocere per una ventina di minuti.
A cottura ultimata, aggiungere qualche foglia di basilico.
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e successivamente scolarli al dente.
Condire gli gnocchi con la salsa al pomodoro ben calda.
Spolverizzare con il parmigiano grattugiato e decorare gli gnocchi al pomodoro con foglie di basilico.

Abbinamenti consigliati

La ricetta degli gnocchi al pomodoro aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per un risultato più conviviale, considera antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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